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漬物パッケージ
デザイン制作事例
漬物パッケージとは
漬物パッケージとは、きゅうりの浅漬けやキムチ、たくあん等の製品を、
鮮度を保ったまま安全に消費者へ届けるための専用包装資材です。
漬物は水分や塩分、酸を多く含むため、袋には液漏れを防ぐ気密性や、酸化・乾燥から中身を保護する高いバリア機能が不可欠です。
また、漬物特有の強い香りが外に漏れないような素材選びや、開封後も冷蔵庫で保存しやすいチャック付きの仕様、
取り出しやすさを考慮した開口部の広い設計などが求められます。
最近では、伝統的なイメージだけでなく食卓にそのまま置いても違和感のないおしゃれなラベルデザインの漬物も増えており、
視覚的な魅力が購買意欲を高める重要な要素となっています。消費者のライフスタイルが多様化する中で、
品質保持という基本機能を備えつつ、ターゲットのニーズに合致したパッケージデザインを考えることが非常に重要です。
漬物パッケージの特長
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耐久性
漬物の漬け汁には高い濃度の塩分や酢が含まれており、一般的なパッケージでは素材が浸食されたり、強度が低下したりすることがあります。また、漬物によってはボイル加熱処理が必要になるため、加熱に耐えられる袋を選定する必要がございます。これらの化学変化に耐えうる樹脂素材を採用しており、長期保管でも袋が破れたり薄くなったりするリスクを最小限に抑えます。
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品質保持
光や酸素に触れることで進む変色や風味の劣化は、漬物の天敵です。酸素を通しにくいバリアフィルムを使用して野菜本来の鮮やかな色彩と食感を長く保ちます。この品質保持機能により、消費者が最後まで美味しく食べられる安心感を提供します。
漬物パッケージに使用される
ポリ袋とラミネート袋の違い
漬物パッケージに使用されるポリ袋と、一般的によく使われているラミネート袋は
どちらも原料がプラスチック素材という点で似ている商品ですが、どのような点が違うのかを解説していきます。
ポリ袋の特徴
一般的にポリ袋と呼ばれている袋は、ポリエチレンを原料として作られていることが多いです。漬物のパッケージにも使用されるように、破けにくさも特徴です。
【ポリ袋の用途】
漬物パッケージ、ゴミ袋、レジ袋、商品の包装など
【ポリ袋のサイズ】
漬物袋のサイズは様々あり、例えば1斗用は、1斗缶が入るくらいのサイズの袋となります。
■1斗用 約20L、横580mmｘ縦700mm、厚み0.05mm
■2斗用 約40L、横700mmｘ縦800mm、厚み0.05mm
■4斗用 約80L、横900mmｘ縦1200mm、厚み0.08mm
ラミネート袋の特徴
ラミネート袋の原料は、通常、異なる種類のプラスチックフィルムを重ね合わせたもので、特定の用途に応じて紙やアルミ箔を組み合わせることもあります。ラミネート袋は優れたバリア性や耐久性を持ち、食品の保存や輸送において、内容物を湿気や酸素から守るために広く使用されています。また、印刷が可能であるため、商品パッケージとしての魅力を高めることもできます。
【ラミネート袋の主な用途】
食品パッケージ、真空パック、コーヒーバッグ など
漬物パッケージに
よく使われる素材
漬物パッケージには、内容物の液漏れを防ぐだけでなく、酸素や外気による酸化・変色から守る高い保護機能が求められます。
ここでは、漬物パッケージに広く採用されている代表的な3つの素材とその特徴について紹介します。
■PE（ポリエチレン）
柔軟性があり、ヒートシール性に非常に優れているため、液漏れが許されない漬物パッケージのシーラント素材として欠かせない存在です。耐寒性も高く、冷蔵・冷凍保存が必要な製品にも広く利用されます。水や湿気を遮断する能力も高いため、調味液をたっぷり含んだ浅漬けやキムチなどの包装に最適です。
■PET（ポリエチレンテレフタレート）
透明度が高く光沢があるため、中身の色彩を鮮やかに見せたい漬物パッケージの表面材としてよく利用されます。耐熱性や耐寒性に優れているだけでなく素材自体に張りがあるため、商品の形状を保ち棚に並べた際の陳列性を高める効果があります。また、印刷適性も高いためデザイン性の高いラベルを施す際にも非常に有利な素材です。
■NY（ナイロン）
非常に強靭で耐衝撃性やピンホール耐性に優れているため、角のある野菜や硬いたくあんなどを入れても袋が破れにくいのが特徴です。また、酸素バリア性が高く、漬物の酸化や変色を防ぐ効果もあります。ただしナイロン単体ではヒートシールが難しいため、袋の内側に熱で溶けやすいPEなどを貼り合わせることで、強力な密閉性を確保して使用されるのが一般的です。
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長年の経験と実績に基づき、内容物に合う最適な軟包材の仕様から素材やデザイン、特定の製品の保護や耐久性、視覚的な魅力を強調したパッケージング、製造プロセスまで幅広く提案します。また商品開発段階からのサポートが可能で、商品に最適な軟包材をご一緒に制作させていただきます。
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