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焼き菓子袋

✔高い密封性で鮮度を保持
✔購買意欲を高めるデザイン

目次

焼き菓子袋とは
焼き菓子袋には、特にガスバリア性の機能が重要になります。
酸素や水蒸気を遮断するガスバリア袋や、防湿性と透明性を持つOPPのガスバリア袋、
保存性の高いアルミ蒸着ガスバリア袋など、
袋の材質によってガスバリア性の強さや機能に違いがあるため、
内容するお菓子や保存期間などにあわせて選択する必要があります。

焼き菓子袋の特長

焼き菓子袋の特長①

焼き菓子は湿気や空気により品質が劣化してしまうため、高い密封性が求められます。ガスバリア性を持たせることで、焼き菓子の鮮度を長時間保つことができます。

焼き菓子袋の特長②

焼き菓子袋は消費者の目を引くために、中身の商品が見えるように透明な素材を使用することも多いです。内容物が確認できることで、購買意欲を高める効果があります。

焼き菓子袋の特長③

焼き菓子は一度で食べきらないことも多いため、開封後も品質をできるようにチャック付きの袋で制作することもできます。

焼き菓子袋で重要な
ガスバリア性

焼き菓子などは、湿気や酸素などに触れることで酸化し品質が低下してしまいます。
そのためガスバリア性のない一般的なポリ袋などは、密閉していても気体が透過するため、焼き菓子などの包装に使用しても品質を維持することができません。
そこで、湿気や酸素などの気体を通さないようにする、ガスバリア性のある包材を使用することが重要になります。
ガスバリア性フィルムについて、以下のような種類があります。

アルミ箔

アルミ箔は、最も優れたバリア性能を持つ材料の一つです。酸素、水蒸気、光、香りなどの透過をほぼ完全に防ぐことができ、食品の鮮度を長期間にわたり保つことができます。スナック菓子、チョコレート、薬品など、様々な商品に利用されています。

透明蒸着フィルム(透明蒸着PET)

透明蒸着フィルム(透明蒸着PET)は、ポリエチレンテレフタレート(PET)に酸化アルミニウムや酸化ケイ素などの無機物を高温で蒸発させ薄く蒸着させることで、透明性とバリア性能をもたせたフィルムです。食品に使用した際には鮮度を長期間保持することが可能で、耐熱性や耐湿性にも優れています。
また、リサイクルも容易で、環境負荷を低減するエコフレンドリーな素材です。

Kコートフィルム

Kコートフィルムとは、酸素バリア性(ガスバリア性)と水蒸気バリア性(防湿性)の機能を持つPVDC(ポリ塩化ビニリデン)をフィルムの片面にコーティングした透明なフィルムです。ガスバリア性、防湿性、保香性、透明性があることで、製品の外観を損なうことなく、長期間にわたって効果的な保護を提供します。乾燥食品のガス充填包装、脱酸素剤封入包装、防湿包装など幅広く使用されています。

脱酸素剤・乾燥剤対応の
焼き菓子袋

焼き菓子などにはガスバリア性のある包材を選ぶことが良いとされていますが、
品質を保つために脱酸素剤や、乾燥剤が使用を使用する場合は、
こちらにも対応した包材を選ぶ必要があります。

脱酸素剤

脱酸素剤は、フィナンシェなどのしっとりとした食感の焼き菓子や、長期間保存したい焼き菓子に使用されます。包材により対応可能な脱酸素剤が異なりますので、用途に適した包材をお選びください。

脱酸素剤に適した素材

  • ■バリアNY
  • ■KNY
  • ■アルミ蒸着


乾燥剤

乾燥剤は、水分の少ないクッキーなどのサクサクとした食感の焼き菓子におすすめです。乾燥剤を入れて包材を密閉することで湿気から焼き菓子を守ります。

乾燥材に適した素材

  • ■OPP、バリアOPP、KOP
  • ■防湿効果のあるアルミ箔


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